ข้อมูลเกี่ยวกับโภชนาการเด็ก

1. ถ้าให้นมมากเกินไป ต้องลดนมลง เพราะเมื่อเด็กมีอายุ 1 ปีขึ้นไป อาหารหลักคือข้าว (อาหาร 5 หมู่ ไม่ใช่นมอีกต่อไป) เด็กที่มีปัญหาในการกินข้าว อาจต้องจำกัดให้นมไม่เกิน 16 ออนซ์ต่อวัน หรือเท่ากับนม 8 ออนซ์ 2 มื้อ เด็กบางคนที่ตื่นมากินนมในเวลากลางคืน ก็ควรงดนมมื้อกลางคืนด้วย เพราะนมช่วงเช้ามืด มักจะขวางอาหารมื้อเช้า ทำให้เด็กไม่อยากกิน น
2. ทิ้งช่วงห่างระหว่างมื้ออาหาร (นมกับข้าว) อย่างน้อย 4 ชั่วโมง แนะนำให้ทำตารางเวลาการให้อาหารไว้เพื่อความสะดวกในการประเมินความเหมาะสมของอาหารและระยะห่างของอาหารแต่ละมื้อ
3. งดอาหารหวานทุกชนิด เช่น ขนมถุง ขนมซอง ไอศกรีม น้ำอัดลม น้ำหวาน ทอฟฟี่ ช็อกโกแลต หลังกินอาหารเหล่านี้ จะทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ซึ่งไปกดศูนย์การหิวซึ่งอยู่ในสมองของคนเรา ทำให้เด็กรู้สึกอิ่ม ไม่อยากอาหาร
4. เวลากินอาหารควรเป็นบรรยากาศสบายๆ ในมื้ออาหารไม่ควรคาดหวัง เข้มงวด หรือทำให้เด็กรู้สึกเครียด ไม่ควรวิพากษ์วิจารณ์ปริมาณอาหารที่เด็กกิน
5. ไม่ควรดุว่าลงโทษ แสดงอารมณ์โกรธ ไม่พอใจ หรือพูดให้เด็กรู้สึกผิด
6. ฝึกให้เด็กช่วยเหลือตัวเองในการกิน เมื่อเด็กอายุ 1 ป จะเริ่มตักข้าวกินเองได้ เราต้องยอมให้ข้าวหกเลอะได้บ้าง ไม่ควรป้อน หรือพยายามบังคับให้เด็กกิน และหาอาหารที่เด็กสามารถใช้มือหยิบจับกินเองได้สะดวก เช่น น่องไก่ ข้าวเหนียวปั้น จะช่วยให้เด็กรู้สึกสนุกกับการกินอาหาร
7. ตักอาหารน้อยๆ ในถ้วยหรือจานสำหรับเด็ก ถ้าไม่พอจึงค่อยเติม การตักอาหารพูนจาน ยิ่งทำให้ลูกไม่อยากกินอาหาร
8. ถ้าเด็กไม่กิน หรือเล่นอาหาร ให้เก็บอาหาร โดยไม่ให้นมหรือขนมอีกเลยจนกว่าจะถึงอาหารมื้อใหม่ ต้องตัดใจ แต่ถ้าหากเด็กหิวจริงๆ ก็สามารถนำอาหารมื้อเดิมมาอุ่นและให้ทานได้ แต่ห้ามให้ทานนมหรือขนมเด็ดขาด มิเฉ่นนั้นเด็กจะติดเป็นนิสัย
9. ให้เด็กกินอาหารพร้อมผู้ใหญ่ จะช่วยให้เด็กกระตุ้นอยากอาหารมากขึ้น แถมยังสร้างบรรยากาศภายในครอบครัวได้อีกด้วย
10. สร้างระเบียบวินัยการกินให้กับลูก เช่น ไม่ควรเล่นไปกินไป หรือการทานอาหารแต่ละมื้อไม่ควรเกิน 20-30 นาที