รับลมหนาวด้วย 5 เมนูต้านหวัด อร่อยได้ทุกวัย

 

รับลมหนาวด้วย 5 เมนูต้านหวัด อร่อยได้ทุกวัย

แน่นอนว่าอากาศหนาวเย็นอย่างนี้ก็คงหนีไม่พ้นหวัด ฮัดชิ่ว ๆ กัน  แม้จะเป็นโรคที่พบได้บ่อย และง่าย เรามาทำความรู้จักและเข้าใจ ว่าโรคหวัดนั้นแท้ที่จริงเป็นอย่างไรกันแน่

 

รู้และเข้าใจเกี่ยวกับโรคหวัด

โรคหวัด จัดเป็นโรคติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน (upper respiratory tract infection URI) โรคหวัดเกิดจากเชื้อไวรัส (Coryza viruses) เป็นสำคัญ  และอาจมีเชื้อโรคชนิดอื่นปะปน  เมื่อเชื้อไวรัสเข้าสู่จมูกและคอ ส่งผลให้เยื่อบุจมูกบวมแดง  และมีการหลั่งสารที่เป็นเมือกออกมา  โดยเฉลี่ยเด็กจะเป็นไข้หวัดปีละ 6-12 ครั้ง/ปี ส่วนผู้ใหญ่อาจจะ 2- 4 ครั้ง/ปี

 

อาการของไข้หวัด

อาการที่เด่นชัด คือ อาการจาม  น้ำมูกไหลนำมาก่อน  บางรายมีอาการอ่อนเพลีย  ปวดศีรษะเล็กน้อย  ตามปกติแล้วหวัดธรรมดามักจะหายขาดในระยะเวลา 2 สัปดาห์  บางรายอาจมีอาการปวดแก้วหูเนื่องจากสั่งน้ำมูกแรง  เยื่อแก้วหูมีเลือดคั่ง  หรือบางรายอาจมีอาการเยื่อบุตาอักเสบร่วมด้วย

 

ข้อแตกต่างระหว่างไข้หวัดธรรมดาและไข้หวัดใหญ่

ไข้หวัดธรรมดา มักจะมีไข้ต่ำ ๆ  มีอาการปวดศีรษะเล็กน้อย  คัดจมูกและจาม  รวมถึงเจ็บคอ ซึ่งพบได้บ่อย  ไอไม่มาก  มีลักษณะไอแห้ง ๆ อาจมีโรคแทรกซ้อนได้ เช่น  ไซนัสอักเสบ  และหูชั้นกลางอักเสบร่วมด้วย

 

ไข้หวัดใหญ่ ไข้สูง 38-40 องศาเซลเซียส  เป็นเวลา 3-4 วัน  ปวดศีรษะมาก  ปวดเมื่อยตามเนื้อตัว  อ่อนเพลีย  ไอ  บางครั้งมีแน่นหน้าอก  อาจมีโรคแทรกซ้อน คือ หลอดลมอักเสบหรือปอดบวม

 

ไข้หวัดหากเป็นในผู้ใหญ่ก็ดูแลรักษากันไปตามอาการ  หากเป็นในเด็กแล้ว  แน่นอนว่าต้องมีร้องโยเย  หงุดหงิดเพราะไม่สบายเนื้อสบายตัว ยิ่งอากาศเริ่มเย็นเช่นนี้ ผิวของลูกก็จะยิ่งแห้งและบอบบางเข้าไปอีก คงหลีกเลี่ยงได้ยาก แต่คุณแม่สามารถช่วยการให้ลูกน้อยรู้สึกสบายตัวตลอดวัน ได้ด้วยการเลือกให้ลูกสวมใส่ผ้าอ้อมที่มีความอ่อนโยน อย่าง มามี่โพโค ซุปเปอร์ พรีเมี่ยม ออร์แกนิค ที่มีส่วนผสมของปุยฝ้ายธรรมชาติ นุ่มและอ่อนโยนเป็นพิเศษ ดีที่สุดสำหรับทารกแรกเกิด ก็จะช่วยให้ลูกน้อยรู้สึกสบายตัวมากขึ้น แม้ในเวลาที่เป็นหวัดค่ะ

 

แต่ถ้าหากลูกน้อยเป็นหวัดแล้ว เรามีวิธีการดูแลลูกน้อยมาฝากค่ะ

 

การดูแลลูกน้อยเมื่อเป็นหวัด

1.ยาที่เด็กสามารถกินได้เมื่อเป็นหวัด  ได้แก่

 

-  ยาลดน้ำมูก  ยาประเภทนี้มักจะมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์  ดังนั้น คุณแม่ไม่ควรให้ลูกรับประทานยาเป็นเวลานานเพราะอาจเกิดผลเสียกับลูกได้

 

-  ยาแก้ไอ  ควรปรึกษาเภสัชกรก่อนซื้อยา  เพราะยาแก้ไอบางตัวมีอยู่ในกลุ่มยาขยายหลอดลม  อาจทำให้รู้สึกใจสั่นและเหนื่อยได้

 

-  ยาแก้แพ้  ไม่ควรกินติดต่อกันเป็นเวลานาน  เพราะยาบางตัวมีส่วนผสมของสเตรียรอยด์  อาจมีผลข้างเคียงได้

 

-  ยาลดไข้   หากไม่มีอาการไข้สูงมาก  อาจใช้วิธีการเช็ดตัวเพื่อลดไข้จะดีกว่า  หากจำเป็นต้องกินยาควรกินในปริมาณที่เหมาะสมตามที่ฉลากยาแจ้งไว้  และปรึกษาเภสัชกรก่อนซื้อยา

 

2.ในช่วงที่เป็นหวัดโดยเฉพาะทารกและเด็กเล็กจะสูญเสียความร้อนจากร่างกายได้ง่าย  ดังนั้นเมื่อมีอาการหวัดและไอ  ควรสวมเสื้อผ้าให้อบอุ่นอยู่เสมอ  ไม่ปล่อยให้ลมโกรกหรืออยู่ในที่เย็นเกินไป

 

3.หากเด็กเป็นหวัด มีอาการไอ  เจ็บคอ มีไข้ต่ำ ๆ  แต่ยังหายใจเป็นปกติ  คุณพ่อคุณแม่ยังไม่ต้องให้เด็กกินยาลดไข้  เพียงแต่เช็ดตัว  สวมเสื้อผ้าให้อบอุ่น  หากมีความจำเป็นต้องกินยาลดไข้  ควรปรึกษาคุณหมอหรือเภสัชกรก่อน

 

4.หากลูกมีน้ำมูกใส ๆ หรือเริ่มเขียวข้นแล้ว  การล้างจมูกด้วยน้ำเกลือเป็นวิธีการที่ดีที่จะช่วยให้โพรงจมูกสะอาดและหายใจได้สะดวกขึ้น  นอกจากนี้คุณพ่อคุณแม่สามารถเอาน้ำอุ่นใส่ชามให้เด็กสูดไอน้ำเข้าโพรงจมูกช่วยให้หายใจสะดวกขึ้น  แต่ต้องระมัดระวังเรื่องความปลอดภัยไม่ควรให้เด็กทำด้วยตนเองอาจเกิดอันตรายได้

 

5.ในช่วงที่เด็กป่วยอาจไม่อยากดื่มนม  ควรกระตุ้นให้เด็กกินอาหารอ่อนและดื่มน้ำทีละน้อย ๆ แต่ดื่มบ่อยครั้ง  เมื่อเด็กหายป่วยแล้วควรเสริมอาหารเป็นพิเศษอีก 1 มื้อ  อย่างน้อย 1 สัปดาห์เพื่อชดเชยในส่วนที่ขาดไปในช่วงที่ป่วย

 

6.หวัดสามารถติดต่อกันได้ง่าย  ดังนั้น  หากเด็กไอ  จามหรือสั่งน้ำมูก  ควรดูแลด้วยการให้เด็กปิดปาก  ปิดจมูกทุกครั้ง  หากใช้มือป้องปาก  ควรไปล้างมือให้สะอาดทุกครั้งหากเด็กที่ไปโรงเรียนแล้วควรให้หยุดพักผ่อน 1- 2 วัน  อาการจะดีขึ้นและไม่ไปแพร่เชื้อโรคให้เพื่อน ๆ อีกด้วย

 

ได้ทราบกันแล้วถึงวิธีการดูแลลูกน้อยในยามป่วยด้วยโรคหวัด  อย่างไรก็ดีการดูแลลูกอย่างถูกต้อง  เป็นการช่วยป้องกันโรคหวัดหรือช่วยให้บรรเทาเบาบางจนหายดี  แต่สิ่งหนึ่งที่สำคัญ  คือ  อาหารที่จะช่วยป้องกันโรคหวัดได้  เพราะอาหารบางชนิดมีส่วนประกอบจากสมุนไพรที่มีฤทธิ์ในการต้านโรคหวัด เช่น  ขิง  หอมแดง  เป็นต้น แต่อาหารสำหรับเด็ก  ๆ คุณแม่คงต้องใช้วิธีการปรุงที่รสชาติไม่จัดจ้านเพราะไม่เช่นนั้นลูกน้อยคงไม่สามารถกินได้แน่ ๆ มาดูกันค่ะว่า  อากาศหนาว ๆ เช่นนี้  จะทำอะไรเพื่อให้ลูกห่างไกลหวัดกันดี

 

เมนูต้านหวัดหน้าหนาว

1.ซุปปลาสมุนไพร

อาหารจานนี้มีทั้งปลาและสมุนไพร ได้แก่ ตะไคร้ ขับเหงื่อเพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกาย มะกรูดช่วยขับเสมหะ แก้ไอ ข่า นอกจากจะช่วยขับลมแก้ท้องอืดแล้ว ยังช่วยขับเสมหะได้ดีอีกด้วย หอมแดง มีน้ำมันหอมระเหย ที่ทำให้หายใจคล่องขึ้น แก้อาการคัดจมูก ใบสะระแหน่ ช่วยรักษาอาการหวัดและร้อนในได้

 

2.เบอร์เกอร์หมูกระเทียม

อาหารฝรั่งจานนี้ ช่วยหลีกหนีความจำเป็นหรือเบื่ออาหรให้กับลูกน้อยได้ อีกทั้งส่วนผสมที่ประกอบด้วยหอมแดง กระเทียม ซึ่งเป็นสุมนไพรอย่างดี ช่วยให้หายใจสะดวกสำหรับผู้ป่วยที่เป็นหวัดคัดจมูกอยู่ เพราะน้ำมันหอมระเหยในหอมแดงและกระเทียม นอกจากจะช่วยให้หายใจคล่องแล้วยังมีฤทธิ์ในการต้านเชื้อหวัดอีกด้วย

 

3.มันบดซอสส้ม

มีส่วนประกอบของมันเทศ ฟักทอง น้ำส้มคั้น ที่ช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินเอ บี ซี และฟอสฟอรัส ช่วยในการย่อยและลดอาการอักเสบ อีกทั้งยังมีส่วนประกอบของขิงที่นำไปต้มในน้ำก่อนที่จะใส่มันเทศและฟักทองลงไป ขิงช่วยในการขับเสมหะได้อย่างดี

 

4.ปลากะพงอบวุ้นเส้น

นอกจากจะได้รับโปรตีนจากเนื้อหาปลาเสริมสร้างความแข็งแรงให้ร่างกายแล้ว ส่วนประกอบของการอบวุ้นเส้นที่มีขิง กระเทียม รากผักชี ขึ้นฉ่าย ล้วนแล้วแต่เป็นสมุนไพรที่ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น แก้ไอ ขับเสมหะ วุ้นเส้นยังเป็นอาหารจานโปรดที่เด็ก ๆ ชอบรับประทาน ความหอม อร่อย คงถูกปาก ถูกใจลูกน้อยอย่างแน่นอน

 

5.ต้มยำปลาทู

ต้มยำอาจเป็นเมนูของผู้ใหญ่แต่คุณแม่สามารถดัดแปลงมาทำให้ลูกกินได้ โดยไม่ต้องใช้พริกเป็นส่วนประกอบ แต่ยังคงใช้ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด น้ำมะนาว ช่วยปรุงแต่งรสชาติให้น่ารับประทาน คงความเป็นเอกลักษณ์ของต้มยำเช่นเดิม อาหารจานนี้เรียกเหงื่อได้ดี ช่วยขับไอร้อนจากร่างกาย แก้อาการไอ ขับเสมหะ หายใจโล่งสะดวก แถมยังมีรสชาติเปรี้ยวของน้ำมะนาว ได้วิตามินซีอีกเต็ม ๆ คำ รับรองห่างไกลหวัดแน่นอนค่ะ

 

จะเห็นได้ว่า การป้องกันโรคหวัด การดูแลลูกน้อยในขณะป่วยเป็นไข้หวัด หรือแม้แต่การทำเมนูอาหารต้านหวัด ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป หากทำตามวิธีที่กล่าวมาแล้ว รับรองได้ผลดีแน่ ๆ ค่ะ

 

 

Credit content : www.th.theasianparent.com